孕妇能喝碳酸饮料-_孕妇能吃无铅皮蛋

孕妇能吃无铅皮蛋 刘女士酷爱吃皮蛋，有时间的话，她自己会下厨做皮蛋廋肉粥，没时间就剥了壳蘸着醋直接食用。不过，最近她已经有三四个月没吃上一口皮蛋了——因为怀孕，怕皮蛋中的铅含量影响胎儿。 可是怀孕的人嘴特别馋，这两天逛超市看到架上琳琅满目的皮蛋品种，她又忍不住想吃。        问销售员，孕妇能吃皮蛋吗？销售员很热情，拿起一盒皮蛋说：没事，这些都是无铅皮蛋，你看上面不都写着吗？像你一样的孕妇，买的人很多的。听了这话，刘女士开心地挑了一盒最贵的品种，上面清晰写着“无铅工艺”。不过，买回去以后，她和丈夫起了争论——丈夫坚持认为，皮蛋哪有不含铅的？  毕竟肚子里有个小生命，刘女士还是多了一份担忧：无铅工艺皮蛋是不是真的不含铅呢？孕妇到底能不能吃呢？　“无铅工艺”制作的皮蛋，它到底含不含铅？我们决定做个实验。　　实验时间：5月4日下午　　实验地点：某食品检测实验室　　测试仪器：电感耦合等离子质谱仪　　实验对象：盒装无铅工艺皮蛋A(产地金华)、盒装无铅工艺皮蛋B(产地湖北)、盒装皮蛋C(产地杭州)、散装皮蛋D(产地杭州)共四种。　　实验过程：将整个皮蛋剥开后打匀制样，微波消解，过滤定容，然后取样检测。　　实验结果：检测结果显示，无论是普通皮蛋，还是标注了“无铅工艺”的皮蛋，它们检测出的铅含量微乎其微，数值均小于0.05mg/kg，远小于国家标准0.5mg/kg。　　实验室工作人员解释，这样小的数值从实验角度来讲，就可以认为是“无铅”了，因为在自然界，比如土壤、水中都含有微量的铅，可以说，“绝对无铅”是做不到的。　实际上，根据国家规定，每1000克皮蛋铅含量不得超过0.5毫克，符合这一标准就可以称作“无铅皮蛋”。 　　记者联系上了一家皮蛋生产厂家，公司负责人介绍说，其实能进超市上架的皮蛋采用的应该都是“无铅工艺”，只是有的厂家标了，有的厂家没有标。“我们以前也是标注‘无铅’的，后来取消了。因为皮蛋中不可能绝对无铅。”　　专家释疑买皮蛋认准QS标志　　传统工艺生产皮蛋，一般都要添加“氧化铅”，能让皮蛋更好看，但这样会导致大量的铅残首页 > 尾页留。2008年9月，我国新修订了皮蛋的铅含量标准，删除了原皮蛋标准中的传统含铅加工工艺。　　“现在制作皮蛋，用硫酸锌、氧化锌等取代了氧化铅。”浙江工商大学食品科学与工程系主任孟岳成说，采用新工艺后，只是不再人为地添加铅，但在制作过程中，因为鲜蛋、空气、水、土壤中均含有少量铅，所以做不到绝对无铅，只是含量要比原先低得多。　　孟岳成表示，孕妇、儿童、老人尽量不要食用皮蛋。据介绍，摄食同样量的铅，成年人只吸收10%～15%，孕妇与儿童吸收率则高达50%。而铅会影响铁离子的吸收，导致或加重贫血，甚至引起铅中毒。    　除了含铅外，其实，皮蛋的食用价值还是不错的，比如皮蛋中含有较多矿物质，能增进食欲，促进营养的消化吸收，还有清凉、降压等功效。需要提醒的是，购买皮蛋时，要注意是否有QS质量认证标志。此外，铅、铜含量高的皮蛋，蛋壳表面的斑点会比较多，剥。孕妇能喝碳酸饮料? 天气转暖，人体本能地更需要水分补给。而怀孕中的女性常常会食欲不振，觉得口中无味，特别是怀孕初期的孕妇，因为妊娠反应常常想喝有清凉清爽感的饮品，例如碳酸饮料。那碳酸饮料对孕妇的健康等有何影响呢？　　一、碳酸饮料的成分　　依照商品的不同，碳酸饮料的成分多种多样。但是其中不会少的一定是糖分、香料、碳酸水，有些还包括人工色素，甚至还有包括酒精的，这当然不能给孕妇喝。　　碳酸饮料中，把碳酸气加在糖浆或是植物精华中，因此饮用时，甜味占据了主要味觉，但事实上，饮品中却大量含有碳酸气的无糖苏打，果汁中含有了碳酸气的果汁苏打。　　1、碳酸饮料中的糖分　　碳酸饮料中最大的问题就是过度使用砂糖。碳酸饮料的爽快感往往使人们低估了碳酸饮料中的糖分含量。孕妇如果喝少量的当然没问题，但如果每天都喝，甚至大量喝的话就会造成每天的糖分摄取量超标。　　2、碳酸饮料中的磷酸　　碳酸饮料的成分大部分都含有磷酸，这种磷酸却会潜移默化地影响骨骼，常喝碳酸饮料骨骼健康就会受到威胁。因为人体对各种元素都是有要求的，大量磷酸的摄入就会影响钙的吸收，引起钙、磷比例失调。　　从体内排出的磷酸越多，那么排出的钙也就越多。血液中的钙被过量的排出，那么身体就会自动的将骨骼中的钙输到血液中，最终就会造成骨骼疏松。由于孕妇在怀孕期间本省就容易缺钙，而钙又是对胎儿不可缺少的成分，所以也应该尽量少喝碳酸饮料。　　3、碳酸饮料中的咖啡因　　事实上，碳酸饮料中也含有像咖啡、红茶中含有的咖啡因，只是含量较咖啡、红茶相比低了很多，因此往往被忽略。咖啡因对人体的影响是众所周知的，而且它还会致使子宫收缩。　　4、碳酸饮料中的碳酸氢钠　　柠檬酸中加入碳酸氢钠就会形成碳酸气，以至于最后形成碳酸水。这个不是禁止孕妇食用，但是这其中含有盐分，如果孕妇摄入过量的盐分，就会增加胃的负担，还会造成脚的浮肿。　　二、低血糖症　　人们常常喜欢喝冰冻的碳酸饮料，因为冰冻过的碳酸饮料会喝上去没那么甜腻。但这也恰恰是造成了人民大量喝的原因。如果超量的喝的话，会造成糖分摄取超标，血液中的葡萄糖浓度就会变低，从而引起低血糖症首页 > 尾页。　　如果血糖值下降的话，就会引起脑活动变迟钝、注意力不集中、没有干劲等症状。性格方面，也会造成孕妇变得焦躁、引起不安定的情绪。　　三、"塑料瓶症候群"　　所谓"塑料瓶症候群"，指的就是喜欢喝软性饮料、碳酸饮料等刺激性饮料的，而且为了方便喝常常喜欢购买塑料瓶装的一群人。而这些人往往最容易得急性糖尿病。20、30岁的人最容易成为这群人。　　气温渐渐转暖，特别是孕妇很容易口渴，妊娠反应时还特别想喝碳酸饮料等刺激性的饮品。如果每次都购买塑料瓶装的碳酸饮料饮用的话，对胎儿并不好。如果用软性饮料代替正常的水分补给的话，例如，2升的碳酸饮料中就含有120g的糖分，相当与2升咖啡的60倍！因此，孕妇在购买碳酸饮料前应好好考虑一下。　　四、健康孕妇的水分补给　　1、对碳酸饮料的选择的注意事项　　a、真的想喝碳酸饮料时，选择碳酸水多的比糖分多的好。　　b、一定要适量，真正的水分补给还是要选健康的饮品。　　c、购买碳酸饮料时少买塑料瓶装的，以防止过量饮用。　　2、健康补水　　怀孕之后会增加体力的消耗，比较容易出汗，而且孕妇往往会觉得口中无味。也就是说，孕妇比平常要摄取更多的水分。　　虽说软性饮料、碳酸饮料可以给口中增味，但不利于健康。建议还是选用普通的饮用水或淡茶类。外出时，比起方便携带的塑料瓶饮料，还是水壶或自己专属的水瓶比较好。　　总而言之，孕吐、口中无味的孕妇不在少数，怀孕初期就应极为注意碳酸饮料的饮用的量和度，切忌养成大量饮用的陋习，因为这样，整个怀孕期间都会带着这个。